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Die 100 besten Bäckereien der Welt · 2026

Die besten Bäckereien in Spanien

7 der 100 Bäckereien auf der Liste liegen in Spanien. Am höchsten platziert ist Galparsoro Okindegia in San Sebastián, auf Platz 33 weltweit. Es folgen Panadería Hadavid in Málaga (Platz 52) und Doctora Pan in Vigo (Platz 70).

Galparsoro Okindegia
N° 33 · Galparsoro Okindegia, San Sebastián

Madrid

Clan Obrador Artesano in Madrid verkauft Brote, Blätterteiggebäck und herzhafte Focaccia über eine Theke. Zu den Blätterteiggebäcken gehören Kouign-Amann und Pain Suisse. Alma Nomad Bakery im Madrider Stadtteil Chamberí verkauft Focaccia, Brot, Mandelcroissants und Kardamom-Schnecken zum Mitnehmen.

Málaga und Vigo

Panadería Hadavid in La Térmica in Málaga backt Brote aus Teff, Buchweizen, Kichererbsen und anderen alternativen Mehlen sowie glutenfreie Kuchen. Doctora Pan in Vigo verkauft Sauerteigbrote und venezolanische Rezepte, von Cachitos bis Tres-Leches-Kuchen, dazu Brote aus Buchweizen und Dinkel.

Sauerteig und Blätterteiggebäck

Galparsoro Okindegia in San Sebastián backt Brote für örtliche Restaurants und Blätterteiggebäck wie Croissants, Pain Suisse und Kouign-Amann. La Puntual in Girona stellt Sauerteigbrote, Croissants und Ensaimadas her, und ihre Sauerteigbrote bleiben mehrere Tage frisch. La casa del panadero in Puerto de la Cruz verkauft Pistazien-Croissants und Sauerteigbrot von einer kleinen Theke.

Bäckereien

99. Alma Nomad Bakery 94. La casa del panadero 85. La Puntual 75. Clan Obrador Artesano 70. Doctora Pan 52. Panadería Hadavid 33. Galparsoro Okindegia
99. Alma Nomad Bakery 94. La casa del panadero 85. La Puntual 75. Clan Obrador Artesano 70. Doctora Pan 52. Panadería Hadavid 33. Galparsoro Okindegia
  1. Galparsoro Okindegia N° 33 Galparsoro Okindegia San Sebastián Bäckerei
  2. Panadería Hadavid N° 52 Panadería Hadavid Málaga Bäckerei
  3. Doctora Pan N° 70 Doctora Pan Vigo Bäckerei
  4. Clan Obrador Artesano N° 75 Clan Obrador Artesano Madrid Bäckerei
  5. La Puntual N° 85 La Puntual Girona Bäckerei
  6. La casa del panadero N° 94 La casa del panadero Puerto de la Cruz Bäckerei
  7. Alma Nomad Bakery N° 99 Alma Nomad Bakery Madrid Bäckerei

Die Besten nach Region

  1. Nordische LänderMannz BageriLund, SchwedenN° 11
  2. EuropaJulius Brantner BrothandwerkMünchen, DeutschlandN° 1
  3. AsienCelebreadTaipeh, TaiwanN° 12
  4. Naher OstenFornajiAmman, JordanienN° 16
  5. NordamerikaDomaseloMiami, Vereinigte StaatenN° 2
  6. KaribikPanadería y Repostería LemyToa Baja, Puerto RicoN° 4
  7. LateinamerikaPadaria São DomingosSão Paulo, BrasilienN° 29
  8. OzeanienWild BakeryFremantle, AustralienN° 97

Die Besten nach Land

  1. Vereinigte StaatenDomaseloMiamiN° 2
  2. KanadaLa Meunerie UrbaineMontrealN° 6
  3. JapanKoro BakeryOnomichiN° 22
  4. DeutschlandJulius Brantner BrothandwerkMünchenN° 1
  5. ItalienPanificio ViolanteBariN° 8
  6. SpanienGalparsoro OkindegiaSan SebastiánN° 33
  7. PolenPiekarnia Tradycyjna KlementowskiKonstantynów ŁódzkiN° 3
  8. FrankreichAtelier P1ParisN° 27
  9. BrasilienPadaria São DomingosSão PauloN° 29