Die 100 besten BBQ-Smokehouses außerhalb der USA

Smokehouse im Old Port von Montreal mit Barbecue im amerikanischen Stil, serviert auf mit Papier ausgelegten Tabletts. Brisket, zart geräuchert, ist das Herzstück, Beef Rib und Pulled Pork gibt es als Alternativen.

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Beef Smokehouse ist ein halal Barbecue-Restaurant im Texas-Stil in Manchester, das Fleisch auf einem Offset-Smoker zubereitet. Beef Rib, Brisket und Banana Pudding sind die Spezialitäten, Fleisch wird nach Gewicht verkauft.

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Barbecue-Theke in Hamilton mit geräuchertem Brisket, Ribs, Wings und Pulled Pork, mit Takeaway und Picknicktischen hinter dem Haus. Ben und Manjit führen das Lokal als Ehepaar, und das Brisket wird mit Sauce separat serviert.

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Smokehouse in Opole mit Ribs, Wings und Burgern, dazu eine Auswahl an Glasuren und Saucen. Die Ribs sind der Hauptmagnet, mit großen Portionen und Fleisch, das vom Knochen fällt.

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The Bearded Pig ist ein Barbecue-Smokehouse im amerikanischen Stil in einer Industriestraße in Melbourne, das geräucherte Fleischgerichte von einem Food Truck und aus einem Schuppen serviert. Die Karte dreht sich um Brisket, Burnt Ends und hauseigene Würste, die langsam bei niedriger Hitze gegart werden.

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Barbecue-Theke in Kingston mit geräuchertem Brisket, Hähnchen und Ribs, überwiegend zum Mitnehmen. Macaroni Pie, Cornbread und hausgemachte Saucen, darunter eine auf Käsebasis, werden als Beilagen angeboten.

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Walk-in-Smokehouse im Industriegebiet von Al Quoz, das von Freitag bis Sonntag Barbecue im Texas-Stil serviert. Brisket, Pastrami und hauseigene Würste werden in einem großen Smoker aus texanischer Eiche geräuchert, bestellt wird in einer Warteschlange, gegessen wird in einer Halle im Lagerhausstil.

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Golden Horseshoe ist ein Barbecue-Lokal im Texas-Stil in Toronto, das geräucherte Fleischsorten nach Pfund verkauft, mit Bedienung am Tresen und einem Speisesaal. Brisket, Burnt Ends vom Schweinebauch und Cornbread bilden das Herzstück der Karte, die Beilagen sind eine große Stärke des Angebots.

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Smokehouse in Manilla mit Brisket, Pulled Pork und Ribs an der Theke. Große Smoker stehen vorn neben Picknicktischen im Freien, und die Brötchen sind hausgemachtes Brioche.

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Kleines amerikanisches Smokehouse in einer Wohnstraße im Westen von Amsterdam, das geräucherte Fleischgerichte im Texas-Stil serviert. Trockenes Rub, Brisket und hausgemachte Barbecue-Sauce setzen es vom mit Sauce überzogenen Barbecue im Südstaaten-Stil ab.

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Ein Smokehouse in Warwick, Queensland, das Platten, Burger, Tacos und Wings am Servicetresen anbietet. Brisket, Burnt Ends und Würstchen werden über Ironbark-Holz geräuchert, und die Beilagen werden im Haus zubereitet.

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Ein Barbecue-Smokehouse in Nyhamnsläge, Schweden, das geräuchertes Fleisch im amerikanischen Stil an Tischen im Freien serviert. Der scharfe Speck und die Rinderrippchen gehören zu den stärksten Gerichten auf der Karte.

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Smokehouse in Brisbane mit geräuchertem Fleisch im amerikanischen Stil, Bestellung am Tresen und Warteschlange vor dem Eingang. Birria-Tacos, Brisket und eine wöchentlich wechselnde Wurst stehen auf der Karte.

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Barbecue-Theke im amerikanischen Stil in Bratislava, die geräuchertes Brisket, Pulled Pork und Rippchen auf Tabletts serviert. Hausgemachte Beilagen wie Mac and Cheese, Kartoffelsalat und Krautsalat gehören zu den Gerichten, und das Haus stellt auch seine eigenen Pickles und Limonaden her.

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Smokey Moo ist ein Smokehouse in Brisbane mit Barbecue im amerikanischen Stil, mit Brisket, Pastrami und Rinderbäckchen auf Sharing-Platten. Die Karte umfasst außerdem Jalapeño Bullets, Mac-and-Cheese-Bällchen und Cocktails, und es gibt Sitzplätze drinnen und im Freien.

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Ribs 'n Beer ist ein All-you-can-eat-Rippchenrestaurant am Platz gegenüber dem Glockenturm von Kortrijk, mit belgischen Bieren und einer Karte mit langsam gegarten und normalen Rippchen. Die langsam gegarten Rippchen lösen sich vom Knochen, und die Gäste können während einer Mahlzeit zwischen mehreren Saucen wechseln.

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Barbecue-Restaurant im Texas-Stil in Tomisato, untergebracht in einem Containerkomplex und geführt von einem in Texas ausgebildeten Pitmaster. Brisket wird langsam und bei niedriger Hitze über Holzrauch gegart, und die Karte umfasst Pulled Pork, Würstchen und Tacos.

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Crazy Pig ist ein Smokehouse für Rippchen und Wings im Kazimierz-Viertel in Kraków, mit einer Karte rund um Schweinerippchen, Buffalo Wings und Pommes. Im Mittelpunkt stehen die Rippchen mit zartem Fleisch, das sich vom Knochen löst, und den hauseigenen Saucen.

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Eine Barbecue-Theke in Invermere, BC, Smokehouse 93 liegt am Highway 93 und serviert geräuchertes Brisket, Pulled Pork, Hähnchen, Truthahn und Rippchen auf Brötchen oder Platten. Der Räucherofen wird mit Hickory- und Kirschholz befeuert, und es gibt eine große Terrasse im Freien sowie mehrere hauseigene Saucen.

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Ein Barbecue-Restaurant im texanischen Stil in Belgrad mit geräuchertem Brisket, Rinderbacken und Pulled Pork. Das Fleisch wird in einem selbst gebauten Smoker zubereitet, auf der Karte stehen außerdem Bohnen, Coleslaw und Mohnkuchen.

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Ein Barbecue-Restaurant in Stockholm, das geräuchertes Lamm und Rind nach Gewicht serviert, mit festgelegten Beilagen und Getränken inklusive. Das Fleisch wird stundenlang geräuchert und am Tisch mit dem Gasbrenner fertig gegart.

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Koscheres Räucherhaus an einer Tankstelle an der Route 4 südlich von Hadera, mit geräuchertem Brisket, Asado, Lamm und Sandwiches. Das Fleisch wird nach Gewicht oder als Platten verkauft, die Karte umfasst außerdem Hähnchen, Steaks und Desserts.

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Smokey T's ist ein Barbecue-Restaurant in Christchurch, das Fleisch langsam und bei niedriger Hitze räuchert, in entspannter Atmosphäre. Es gibt eine Platte für zwei und Takeaway aus dem Laden am Riverside Market. Das 12 Stunden geräucherte Brisket ist das Markenzeichen, die Portionen sind groß.

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Ein Barbecue-Restaurant in einer alten Mühle in Hämeenlinna, das Räucherfleisch als Portion und als Platte serviert. Brisket und Rippchen sind die Hauptfleischsorten, dazu gibt es Beilagen wie Mac and Cheese und Coleslaw.

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Ein Barbecue-Restaurant in Stoney Creek, das geräuchertes Brisket, Pulled Pork und Rippchen in einem Diner im Stil der 1950er Jahre serviert. Ranch Fries, Pekannuss- und Apfelkuchen sowie die Retro-Einrichtung mit Jukebox heben es von anderen ab.

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Joey's Smokehouse ist ein Barbecue-Restaurant in Digbeth, Birmingham, das geräucherte Fleischsorten auf Platten zum Teilen serviert. Der Räucherraum ist vom Speisesaal aus sichtbar, das Brisket ist der Hauptmagnet.

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Ein Räucherhaus in Târgu Mureș mit geräuchertem Fleisch im amerikanischen Stil, Burgern und Beilagen. Die Tische stehen auf einer baumbeschatteten Terrasse, abseits des Verkehrs im Stadtzentrum.

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Ein Räucherhaus im amerikanischen Stil in Prag 1, dessen Karte ganz auf geräuchertes Fleisch setzt. Saucen, Pickles und Brot werden im Haus hergestellt, und das Personal erklärt, wie man Gerichte kombiniert.

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Cochon Grill ist ein Barbecue-Restaurant in El Poblado, Medellín, mit einem kleinen Speisesaal und einer Terrasse an der Straße. Die Schweinerippchen, die vom Knochen fallen, und die hauseigene Sauce, süß und würzig-säuerlich, prägen die Karte.

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Ein Barbecue-Restaurant in Vernon, British Columbia, das geräuchertes Fleisch auf Platten und in Sandwiches serviert und Catering für Veranstaltungen anbietet. Die Speisekarte umfasst kandierten Speck, Ahornsirup-Crème-brûlée und hauseigene Saucen, die an jedem Tisch bereitstehen.

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Ein Smokehouse in der Ladypool Road in Birmingham mit einer Speisekarte aus geräuchertem Brisket, Rippchen, Burgern und Steaks. Texanische Lammkoteletts und eine Kaffee-Barbecue-Sauce heben es von anderen Smokehouses der Stadt ab.

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Barbecue-Restaurant in Kuwait-Stadt mit geräuchertem Brisket, Rippchen, Burgern und Sandwiches. Die Speisekarte dreht sich um geräuchertes Fleisch, der Gastraum ist regelmäßig voll, und die Warteliste dauert oft deutlich länger als eine Stunde.

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Restaurant für geräuchertes Fleisch in Boucherville mit Sandwiches, Poutine und Brisket, mit Theke und Barplätzen. Das geräucherte Fleisch ist zart und großzügig portioniert, und das Mac and Cheese mit geräuchertem Fleisch wird häufig bestellt.

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Texas Grill ist ein amerikanisches Barbecue-Restaurant in Cluj-Napoca, Rumänien, dessen Besitzer das Fleisch vor Ort räuchern. Brisket und Rippchen, langsam und bei niedriger Temperatur in einem Smoker hinter dem Haus gegart, heben es von anderem Barbecue in der Stadt ab.

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Halal-Barbecue-Restaurant im Südstaatenstil in Toronto, seit 2019 geöffnet und im Michelin Guide verzeichnet. Das Fleisch wird über gewürztem Holzscheit geräuchert, Brisket und Dino Ribs sind die Signature-Gerichte.

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Barbecue-Restaurant in Protaras mit geräuchertem Fleisch, Burgern und Beilagen im amerikanischen Stil, geführt von amerikanischen Besitzern. Rippchen, Pulled Pork und Burger prägen die Speisekarte, dazu große Portionen und eine offene Küche zum Gastraum.

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Barbecue-Restaurant in Rotorua mit geräuchertem Fleisch, das langsam und bei niedriger Temperatur in einem großen, in Texas gebauten Smoker gegart wird, der vom Eingang aus zu sehen ist. Die Texas Platter zum Teilen wird am häufigsten bestellt, und das Essen kann zu Stoßzeiten lange dauern.

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Ein rustikales Smokehouse in L'Île-Perrot mit Sandwiches aus geräuchertem Fleisch, Poutine und Rippchen. Im Gastraum spielt Live-Blues, und die Speisekarte umfasst geräuchertes Hähnchen, Wurst und Spaghetti mit geräuchertem Fleisch.

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Maplewood Smokehouse ist ein Barbecue-Restaurant in Chilliwack, British Columbia, das geräuchertes Fleisch, Platten und Poutine serviert. Brisket, Pulled Pork und hauseigene Saucen stehen auf der Speisekarte, und vor der Mahlzeit wird kostenlos geräuchertes Popcorn an den Tisch gebracht.

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Die Räucherküche in Thornhill, Ontario, serviert Barbecue im Texas-Stil, verkauft als Portion auf dem Teller, als Sandwich oder nach Pfund. Das Fleisch wird im Haus geräuchert, die Portionen sind großzügig, dazu gibt es Beilagen wie Maisbrot und Kartoffelsalat.

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Räucherküche in Nisku, Alberta, die geräuchertes Brisket, Pulled Pork und Rippchen auf Tablett oder zum Mitnehmen anbietet. Eine Selbstbedienungs-Saucenbar bietet viele hausgemachte Saucen, und das Personal schneidet das Fleisch vor den Gästen.

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Halal-Restaurant für Barbecue im Texas-Stil in Scarborough, Toronto, das geräuchertes Brisket, Rinderrippchen und Jerk Chicken serviert. Das Fleisch ist HMA-zertifiziert halal und wird in Platten für zwei bis fünf Personen verkauft, im Mittelpunkt der Karte stehen Rippchen und Brisket.

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Old Joe's BBQ ist eine Räucherküche, die von einem Food Truck in Stockach betrieben wird, daneben gibt es einen kleinen Diner im amerikanischen Stil. Geräuchertes Brisket, Pulled Pork und Rippchen kommen aus hauseigenen Räucheröfen, die Beilagen werden vor Ort zubereitet.

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Halal-Räucherküche an der Eleanor Cross Road in Waltham Cross, die geräuchertes Brisket, Short Rib, Burger und Platten zum Teilen verkauft, meist zum Mitnehmen. Loaded Burger, Wings und Chips stehen neben den geräucherten Fleischgerichten auf der Karte.

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Eine Räucherküche mit Selbstbedienung in Holešovice, Prag, die Barbecue im amerikanischen Stil nach Gewicht und auf Tabletts serviert. Brisket, Rinderwangen und Schweinerippchen kommen mit hauseigenen Saucen und einer Auswahl an Beilagen.

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Chef's SmokeHouse ist ein Barbecue-Restaurant in Dubai, das geräuchertes Brisket, Rippchen und Rinderburger serviert. Die Portionen sind großzügig, Combo-Boxen sind zum Teilen gedacht.

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Eine kleine Räucherküche im amerikanischen Stil in Casablanca mit etwa fünf Tischen und Bestellung an der Theke. Geräuchertes Brisket und Rinderrippchen bilden das Herzstück der Karte, dazu hausgemachte Pommes, Coleslaw und Saucen.

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Way Down South ist eine Barbecue-Räucherküche in Oslo mit Gerichten im Texas-Stil und aus dem Süden der USA. Die Family Pickins Platte zum Teilen ist das feste Menü für reservierte Tische.

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Meatworks Co ist eine Barbecue-Räucherküche in South Melbourne, untergebracht in einem Raum im Stil eines Industrielagers. Die Karte dreht sich um geräucherte Fleischgerichte und Platten. Brisket und Rippchen sind die Hauptfleischsorten, eine Platte für zwei Personen ist die übliche Bestellung zum Teilen.

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Guller ist ein Barbecue-Restaurant mit Biergarten in Lahr, Deutschland, das Fleisch aus dem hauseigenen Smoker serviert. Die Hauptbestellung sind Platten mit Brisket, Pute, Pulled Pork und Wurst.

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Boogie's ist ein Barbecue-Smokehouse im Südstaaten-Stil in Nürnberg mit einer kurzen Karte aus geräucherten Fleischsorten und Beilagen. Die Gäste bestellen am Tisch, holen sich Getränke aus einem Kühlschrank und bedienen sich zur Mahlzeit an einer Auswahl hauseigener Saucen.

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Barbecue-Smokehouse im Texas-Stil im Zentrum von Bukarest, das Brisket, Rippchen und Rinderbäckchen serviert. Zu jedem Fleisch gibt es vier hauseigene Saucen, und der kleine Gastraum ist am Wochenende gut besucht.

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Barbecue-Theke im Texas-Stil in Torre dell'Orso im Salento, die Fleisch serviert, das langsam und bei niedriger Temperatur über Holz geräuchert wird. Brisket, Rippchen und Pulled Pork bilden das Herzstück der Karte, serviert auf Tabletts mit Saucen und Beilagen.

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Barbecue-Smokehouse in einem Industriegebiet von Stoney Creek, Ontario: Uncle Sam's serviert geräucherte Fleischgerichte, Smash Burger und Philly Cheesesteaks. Die Portionen sind groß, und Brisket, Rippchen und Mac and Cheese sind die Hauptattraktionen.

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Barbecue-Restaurant im amerikanischen Stil im Untergeschoss nahe der Station Kannai in Yokohama. Das Fleisch wird langsam über Holz geräuchert und auf großen Tellern und Tabletts serviert.

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Barbecue-Restaurant in London, in dem Fleisch langsam geräuchert wird, darunter Brisket, Rinderrippe, Schweinerippchen und Schweineschulter. Die Karte ist klein und umfasst feste Hauptgerichte, die mit eingelegtem Krautsalat serviert werden.

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Amerikanische Barbecue-Kneipe im Zentrum von Bangkok mit einer Bar, die Craft Beer und Cocktails ausschenkt. Brisket, Baby Back Ribs und hauseigene Saucen bilden den Kern der Karte, dazu gibt es Kansas City, Carolina Gold und Ingwersauce.

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Hon's BBQ ist ein Smokehouse im texanischen Stil in Hackney Wick, London, geführt von Hon, das geräucherte Fleischgerichte mit chinesischen Aromen serviert. Die Karte basiert auf Rinderrippe mit Sichuan-Pfeffer, Reis mit Rinderfett und Schweinebauch, glasiert mit Pfirsichtee.

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JJ's ist ein Barbecue-Smokehouse im amerikanischen Stil in einem Industriegebiet von Salo, Finnland, in dem das Fleisch am Vorabend zubereitet wird. Das geräucherte Brisket bildet das Herzstück der Karte und wird auf Platten und in Burgern serviert.

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Big Roddy's ist ein lockeres Rippenhaus und Burger-Diner an der Fish Lane in South Brisbane, mit roten Sitznischen und Erinnerungsstücken an den Wänden. Die Rippen lösen sich vom Knochen, und es gibt eine große Auswahl an Barbecue-Saucen.

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Brisket's ist ein Barbecue-Tresen im texanischen und südstaatlichen Stil im Pacific Fair an der Gold Coast, der Fleisch in Körben, Boxen und Burgern serviert. Langsam gegartes Brisket und Pulled Pork werden mit Waffle Fries, Mac and Cheese und einer Auswahl an Saucen gereicht.

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Rauchhaus in Port Adelaide, das Barbecue-Fleisch im amerikanischen Stil, Beilagen und Drinks auf Bourbon-Basis serviert, mit Sitzplätzen drinnen und draußen. Das Fleisch wird langsam gegart und geräuchert, und die Feed-Me-Platte erlaubt es, fünf Fleischsorten und vier Beilagen zu probieren.

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Red Gum BBQ ist ein Barbecue-Restaurant in Red Hill auf der Mornington-Halbinsel, das geräuchertes Fleisch im amerikanischen Stil in einer großen Halle serviert. Die Smoker stehen im Speisebereich, und die Karte reicht von Brisket und Pulled Pork bis zu Cornbread und Mac and Cheese.

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Räucherhaus an der Puławska-Straße in Warschau, das geräuchertes Fleisch in Sandwiches, Platten und Rippenportionen serviert. Pastrami und Rippen sind die Hauptattraktionen.

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Barbecue-Restaurant im Zentrum von Genf im amerikanischen Stil, das geräuchertes Brisket, Rippen und Pulled Pork sowie Burger und Sandwiches serviert. Im Speisesaal steht eine Wand mit scharfen Saucen, und die Karte umfasst einen Sonntagsbrunch.

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Barbecue-Restaurant am Flussufer am Rand der Altstadt von Hoi An, das geräucherte Rippen, Brisket, Steaks und Burger serviert. Der Smoker steht vor Ort, und die Karte umfasst Platten zum Teilen sowie eine Auswahl an Craft-Bieren.

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Räucherhaus in Melbourne mit Barbecue im amerikanischen Stil, mit einer Bar und einem großen Offset-Smoker, der einsehbar ist. Brisket, Beef Ribs und Buffalo Wings bilden das Kernmenü, dazu gibt es Platten zum Teilen.

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The White Hart ist ein Landgasthaus in Godalming, das Barbecue aus einem Smoker vor Ort serviert. Gemischte Fleischplatten zum Teilen sowie Dirty Fries und Burger heben es von anderen ab.

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Barbecue-Räucherhaus in Ottawa, das Fleisch im südstaatlichen Stil serviert, in einem Speisesaal aus Schiffscontainern. Die Kentucky Derby Platte kombiniert Rippen, Brisket, Pulled Pork und frittiertes Hähnchen, auf den Tischen stehen hauseigene Saucen bereit.

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Ein Barbecue-Restaurant im Texas-Stil in Smithfield, Dublin, das Geräuchertes in Boxen, auf Brettern und auf Platten serviert. Rinderrippen und Brisket sind die Hauptgerichte, dazu gibt es meist Mac and Cheese und Krautsalat.

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Eine Smokehouse-Bar im amerikanischen Stil in Da Nang, die geräuchertes Brisket, Ribs und Pulled Pork auf Platten serviert. Auf der Karte stehen neben den Platten auch Carolina Pulled Pork und Montreal Steak Sandwiches.

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Burnt Smokehouse ist ein Barbecue-Restaurant in London, das geräucherte Fleischgerichte wie Brisket, Short Ribs und Bavette anbietet, für Gruppen mit geteilten Platten. Das Personal erklärt die Gerichte am Tisch, der Gastraum ist klein und oft gut besucht.

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Ein Smokehouse in der Zürcher Altstadt, das Brisket, Pulled Pork und Ribs serviert. Besonders sind das Rinderbrisket, das mit Angus-Rindfleisch aus der Schweiz geräuchert wird, und die Cocktails.

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Ein Smokehouse in Toronto mit Brisket, Ribs, Pulled Pork und Beilagen. Benny's Barbecue würzt sein Fleisch so gut, dass Sauce optional ist. Brisket, Burnt Ends und Ribs bilden den Kern der Karte.

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Familiengeführtes Smokehouse und Grill in Dubai, geführt von Inhaber Mostafa, einem ausgebildeten Pitmaster, mit einer Karte, in deren Mittelpunkt geräucherte Fleischgerichte stehen. Brisket ist das Aushängeschild der Karte, Rubs, Beilagen und Desserts werden im Haus hergestellt.

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Barbecue-Restaurant im amerikanischen Stil in Mulgrave, Melbourne, mit Platten geräucherter Fleischgerichte und Take-away-Bestellungen. Brisket, Burnt Ends und Pulled Pork prägen die gesamte Karte, und ein Festzelt auf der Rückseite dient als Hauptgastraum.

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City Chef Barbecue ist ein Smokehouse in Vilnius, das Fleischplatten, Burger und gegrilltes Hähnchen serviert. Die Ribs, das Pulled Pork und der Chorizo sind die Hauptgerichte, dazu gibt es hausgemachte Limonade.

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Ein Fleischrestaurant an der King Abdulaziz Street in Dschidda, verteilt auf zwei Etagen, mit Parkplätzen. Fleischgerichte können vor der Bestellung probiert werden, bezahlt wird an der Theke, das Essen wird dann an den Tisch gebracht.

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Jones Bar B Que hat Filialen in Langford und in der Innenstadt von Victoria und räuchert sein Fleisch in einem großen Smoker hinter dem Gebäude. Brisket, Schweinefleisch und Würstchen bilden den Kern der Speisekarte, und das glutenfreie Angebot umfasst frittiertes Hähnchen.

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Eine Räucherei in Quebec City, die Barbecue im amerikanischen Stil serviert, mit einem Degustationsmenü und Bestellung à la carte. Geräuchertes Fleisch, Mac and Cheese und Schweinegrieben heben sie von anderen ab, dazu kommt ein Whiskey-Speck-Shot als Vorspeise.

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Ein Barbecue-Restaurant und Caterer in North Vancouver, geführt von einem Gründer mit jahrelanger Erfahrung im Wettbewerbs-Barbecue. Brisket, Rippchen und Pulled Pork sind die Hauptattraktionen, und an den Wänden hängen Trophäen und Auszeichnungen.

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Stack BBQ Smokehouse ist ein Barbecue-Restaurant in Oakville, das Brisket-, Rippchen- und Pulled-Pork-Platten mit Maisbrot sowie Mac and Cheese serviert. Die Speisekarte umfasst außerdem geräucherte Chicken Wings, Sandwiches, Poutine und Catering für Gruppen.

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Eine Smokehouse im Texas-Stil nahe Geelong, die Platten mit vor Ort geräuchertem Fleisch serviert. Die Smoker stehen hinten im Freien, wo die Gäste sie sehen können, und aus ihnen kommen Brisket, Rinderbacken und Schweinebauch.

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Räucherei in Leszno, Polen, mit einem Speisesaal, der mit Pflanzen und Holz dekoriert ist, und einer Terrasse für warmes Wetter. Pastrami, Pulled Pork und Rippchen sind die Hauptattraktionen, serviert mit mehreren hauseigenen Saucen, die auf den Tischen stehen.

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Smoke 'N' Barrel ist ein Barbecue-Restaurant im Südstaaten-Stil in Kingston, Ontario, das geräucherte Brisket, Rippchen und Pulled Pork serviert. Die Saucen stehen an einer Selbstbedienungsstation, und die Sampler-Platte erlaubt es den Gästen, mehrere Fleischsorten zu probieren.

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Smoke BBQ ist ein Barbecue-Restaurant in Belfast, das Platten mit geräuchertem Fleisch serviert, wobei ein großer Smoker vom Speisesaal aus zu sehen ist. Die Speisekarte dreht sich um Brisket, Rippchen, Pulled Pork und Burnt Ends, und für Reste gibt es Takeaway-Boxen.

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Ein Barbecue-Restaurant im Texas-Stil an der Elgin Valley Road, abseits der N2, mit Holzterrassen und Blick auf eine Farmlandschaft. Brisket und Rinderrippen werden stundenlang geräuchert und fallen vom Knochen, dazu werden hausgemachte Saucen gereicht.

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Third Wave ist ein Barbecue-Restaurant im amerikanischen Stil in Melbourne mit mehreren Filialen, das geräucherte Fleischplatten zusammen mit Cocktails und Milchshakes serviert. Die Portionen sind groß.

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Smokehouse in einer Gewerbeeinheit im Industriegebiet mit Brisket, Short Ribs und Smash Burgern, mit Bestellung am Tresen und einer kleinen Speisekarte. Brisket Loaded Fries und eine Kaffee-Barbecue-Sauce stehen beide auf der Karte.

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Inkies Smokehouse ist ein Barbecue-Lokal im amerikanischen Stil in einem Waldstück neben den Golitha Falls bei Liskeard, mit Außensitzplätzen und Bestellung am Tresen. Burnt Ends, Burger und große Portionen sorgen für lange Schlangen, und das Fleisch ist am Nachmittag oft ausverkauft.

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Ein Smokehouse in Calgary mit Standorten in Blackfoot und Canyon Meadows, das geräucherte Fleischsorten, Platten und Beilagen serviert. Die hauseigenen Saucen werden an der Saucenbar aus Selbstbedienungs-Zapfhähnen ausgeschenkt.

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Barbecue-Restaurant und Imbiss im Texas-Stil in Narraweena an Sydneys Northern Beaches, mit Innenhof und Cocktailkarte. Brisket, Pulled Pork und Short Ribs werden im eigenen Smoker des Restaurants geräuchert.

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Smokehouse an einer Hauptstraße in Amman mit geräuchertem Brisket, Burnt Ends, Short Ribs und Burgern. Das Fleisch wird über Holz gegart, auf der Karte stehen Platten und ein All-you-can-eat-Angebot.

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Smokehouse in Edmonton mit Barbecue im Südstaaten-Stil und einem Smoker mitten im Gastraum. Platten wie die Memphis Feast und die Elvis Platter sind für Gruppen gedacht, und die Beilagen werden im Haus zubereitet.

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Smokestak ist ein Barbecue-Restaurant in Shoreditch, London, mit geräuchertem Fleisch in einem industriellen Gastraum. Brisket, Pastrami und Ochsenbacke werden über Eiche geräuchert, und die Gerichte setzen mehr auf Fleisch als auf schwere Saucen.

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Smokehouse und Grill in Nuneaton mit geräuchertem Fleisch, Steaks und Burgern im amerikanischen Stil, in einem lebhaften, entspannten Raum. Rinderrippen, Burnt Ends und hausgemachte Saucen heben es von Ketten-Restaurants ab.

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Smokehouse in Caserta mit amerikanischem Barbecue und gemischten Platten aus Brisket, Rippchen, Pulled Pork und Wurst. Das Fleisch wird vor Ort geräuchert, und die Karte dreht sich um große Platten zum Teilen.

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Barbecue-Restaurant in Northampton mit geräuchertem Fleisch, Burgern und Cocktails, in einem Raum mit Kunst und Graffiti an den Wänden. Große Platten zum Teilen sind der Hauptanziehungspunkt.

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Ein Barbecue-Restaurant in Kitchener, Ontario, mit Brisket, Pulled Pork und Ribs auf großen Platten. Die Portionen sind so groß, dass man Reste mitnehmen kann, und das Restaurant richtet auch Catering für Hochzeiten und Veranstaltungen aus.

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Ein kleines Barbecue-Restaurant im texanischen Stil in Dubai. Die Karte setzt auf geräuchertes Brisket, Beef-Cheek-Pastrami, den Dubai Taco und Smashed Burgers, dazu gibt es Mac and Cheese und Loaded Fries als Beilagen.

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