Die besten BBQ-Smokehouses im Nahen Osten

Dubai

Vier der acht Smokehouses liegen in Dubai. Big T BBQ Kitchen im Industriegebiet von Al Quoz serviert von Freitag bis Sonntag Barbecue im texanischen Stil und gart Brisket, Pastrami und die hauseigene Wurst in einem großen texanischen Eichenräucherofen. Daddy's Smoke House BBQ & Grill wird von Besitzer Mostafa geführt, einem ausgebildeten Pitmaster, und Brisket steht ganz oben auf der Karte. Auch Chef's SmokeHouse und 77 Texas BBQ servieren geräuchertes Brisket, und 77 Texas BBQ ergänzt das Angebot um Beef-Cheek-Pastrami, den Dubai Taco und Smashed Burgers.

Brisket außerhalb Dubais

Brisket Bar, ein koscheres Smokehouse an einer Tankstelle an der Route 4 südlich von Hadera, verkauft geräuchertes Brisket, Asado, Lamm und Sandwiches nach Gewicht oder als Platten. Oak and Smoke in Kuwait-Stadt serviert geräuchertes Brisket, Ribs, Burger und Sandwiches, die Karte dreht sich vor allem um geräuchertes Fleisch. The Pit an einer Hauptstraße in Amman gart seine Fleischsorten über Holz, mit Brisket, Burnt Ends und Short Ribs.

Dschidda

Uncle Khalil's BBQ ist ein Fleischrestaurant in der King Abdulaziz Street in Dschidda, verteilt auf zwei Etagen mit Parkplätzen. Gäste können Fleischgerichte vor der Bestellung probieren, bezahlt wird an der Theke, das Essen wird an den Tisch gebracht.