Die besten Pizzerien im Vereinigten Königreich

Neapolitanische Pizzerien

Stile Napoletano in Chester liegt an der Watergate Street und hat einen kleinen Gastraum mit offener Küche. Ventisei Pizzeria Napoletana im Zentrum von Brighton arbeitet mit einem Holzofen und italienischen Zutaten wie Mortadella und Büffelmozzarella. Pizzamisú in Nottingham bietet eine große Auswahl an weichen, luftigen Pizzen auf Tomaten- oder Weißbasis. Besonders erwähnenswert sind der Teig und ein Vintage-Ofen.

New York- und Detroit-Stil

Gigis Pizza Shop in Old Market, Bristol, verkauft Pizza im New Yorker Stil stückweise oder als ganze Pizzen. Der Teig ist dünn und knusprig, und die Wodka- und Pepperoni-Pizzen stehen auf der Karte. Sarv's Slice ist eine familiengeführte Theke im Erdgeschoss des Ealing Picturehouse in London, die eckige Pizza im Detroit-Stil stückweise verkauft.

Kleine Räume und mobile Küchen

Monellis in der Altstadt von Hastings ist eine kleine Pizzeria im apulischen Stil, die von einem italienischen Paar geführt wird und Sauerteigpizzen serviert. Mr Woodfire ist ein kleiner Imbiss mit Holzofen für neapolitanische Pizza am Lauriston Place in Edinburgh, mit wenigen Sitzplätzen. Ein festes Restaurant ist in Planung. Dough Eyed in York verbindet neapolitanische Pizza mit Craft-Bier, Cocktails und hausgemachten Desserts.