Die besten Pizzerien in Nordamerika

Pizzerien in New York

Ceres ist eine kleine Pizzeria in New York, die ganze Pizzen mit Sauerteig verkauft. John's of Bleecker Street liegt im West Village von Manhattan und backt seit fast einem Jahrhundert dünne Pizzen im Kohleofen. Di Fara Pizza in Midwood, Brooklyn, macht runde Pizzen und sizilianische Pizzen in Quadratform, die mit frischem Basilikum, Mozzarella und einem Schuss Olivenöl verfeinert werden.

Dünner Boden und New-Haven-Stil

Johnny's Pizzeria in Mount Vernon ist ein Familienbetrieb und bekannt für dünne Pizzen mit verkohltem Rand und einer würzig-säuerlichen Sauce. Sally's Apizza in New Haven serviert dünnen, verkohlten Apizza in einem alteingesessenen Lokal mit alten Fotos an den Wänden. Fredi The PizzaMan in Melvindale backt Pizzen mit dünnem Boden im New-Haven-Stil, und Besitzer Fredi führt den Tresen mit einem Zettelsystem.

Deep Dish, Detroit-Stil und Tavern-Pizzen

Boxcar Pizza in Portland ist komplett vegan und backt Deep-Dish- und Detroit-Pizzen mit hausgemachtem veganem Käse. Izzy's Pizza in Omaha ist ein Laden im Detroit-Stil mit einem kleinen Gastraum, Schwerpunkt auf Takeaway und wechselnden Spezialitätenpizzen. Quonset Pizza in Waukegan ist eine Pizzeria im Tavern-Stil, untergebracht in einer umgebauten Quonset-Hütte, die Pizzen mit dünnem Boden, Bombers und Wings serviert.