Die besten Kaffeehäuser in Italien

Der Tresen

In einer gewöhnlichen italienischen Bar wird Espresso aus einer dunklen Mischung meist mit Zucker im Stehen am Tresen getrunken, in ein paar Minuten. Die Spezialitätenbars auf dieser Seite behalten den Tresen und den kleinen Raum bei, verändern aber, was in die Tasse kommt. Im Coffee Studio 7Gr am Corso Venezia in Mailand stehen die meisten Gäste, das Personal fragt nach dem Geschmack, bevor es eine Bohne auswählt, und die Preise liegen über denen einer typischen Mailänder Bar. Bugan Coffee Lab in der Città Alta von Bergamo verzichtet ganz auf Zucker und wiegt jedes Getränk nach einem festen Rezept ab.

Filterkaffee

Alle sieben bieten neben Espresso auch Filterkaffee an, was in Italien noch ungewöhnlich ist. Die Gäste wählen unter Single-Origin-Bohnen, und der Barista erklärt sie. Sansone Coffee, eine Mikrorösterei in Neapel, bietet Pour-over und AeroPress an. Verona hat zwei Bars. Ammazza Caffé in einer Seitenstraße nahe der Arena stellt alle Milchgetränke mit Hafermilch her und verwendet keine Milchprodukte. Base by Garage Coffee Bros. nahe dem Castelvecchio schenkt helle und mittlere Röstungen aus der eigenen Rösterei in Verona aus.

Süßes

Im Base gibt es wenig oder gar kein Essen, die anderen gleichen das aus. Aroma Specialty Coffees in Bologna mixt süße Getränke wie den Caffè allo Zabaione und serviert Crêpes und Pancakes, mit Tischen draußen unter den Arkaden. Sansone hat Cannoli mit Pistazien und Cornetti zum Frühstück. Taste Coffee & More in Treviso bietet hausgemachtes Tiramisu und Tische auf einer Kanalbrücke.