Die besten Kaffeehäuser im Vereinigten Königreich

Edinburgh

The Source Coffee Roasters im West End röstet die eigenen Bohnen und bereitet seine experimentellen fermentierten Kaffees an einer offenen Bar zu, ohne Theke zwischen Barista und Gästen. The Cobbled Roastery in der Thistle Street röstet vor Ort, und Single Origins, darunter äthiopische und ugandische Bohnen, gibt es dort als Espresso-Getränke oder Pour-over nach V60. Lowdown schenkt helle Filterkaffees aus Kinto-Karaffen aus und wechselt seine Bohnen alle paar Wochen.

London

Nostos Coffee nahe dem St James's Park röstet die Single Origins auf seiner wechselnden Filterkarte, und die Baristas passen Brühgerät, Mahlgrad und Wassermineralien auf jeden Kaffee an. Formative Coffee, ebenfalls nahe dem St James's Park, röstet eigene Bohnen und benennt seine Kaffees nach Aromen wie Peachy, Berry Jam und Choc Nut. Glass Coffee sitzt im Schaufenster in der Boxpark in Camden, und ein QR-Code auf jedem Becher führt zurück zur Farm der Bohnen. Special Guests Coffee in Marylebone hält auf seiner Karte zehn oder mehr seltene Filterkaffees im Wechsel.

Brighton und Birmingham

Komodo in The Lanes in Brighton ist eine kleine Spezialitätenkaffeebar mit wenigen Tischen drinnen und einer Bank vor dem Haus. Die Bohnen wechseln oft, zwei für Espresso, zwei für Batch Brew und eine Handbrühung, und es gibt hausgemachte Kekse. The Coffee Bar Collective in der Innenstadt von Birmingham schenkt eine Hausmischung, einen wechselnden Gastkaffee und eine umfangreiche Pour-over-Karte aus, und die Baristas erklären die Geschmacksnoten.