Die besten Kaffeehäuser in Ozeanien

Flat White und Long Black

Australien und Neuseeland beanspruchen beide den Flat White für sich, und in beiden Ländern wird er als alltäglicher Milchkaffee getrunken. Ein Long Black ist Espresso, der über heißes Wasser gegossen wird. Dukes Coffee Roasters in der Flinders Lane in Melbourne verwendet in seinem Flat White die eigene Dukes-Mischung und serviert Single Origins als Filterkaffee. Tob Coffee am North Shore von Auckland röstet dunkel und verziert seine Flat Whites mit Latte Art. Jibbi Coffee Roasters in Surry Hills, Sydney, wird von einem Latte-Art-Champion geführt und hat eine Pour-over-Bar mit einer langen Liste an Single-Origin-Bohnen.

Warteschlangen und Stehplätze

Bei Tob bilden sich an den meisten Morgen Schlangen. Patricia Coffee Brewers, in einer Gasse abseits der Little Bourke Street in Melbourne, bietet nur Stehplätze, draußen stehen Milchkisten, und während die Bestellungen zubereitet werden, reicht das Personal Sprudelwasser. Die Schlange dort ist lang, bewegt sich aber schnell, ebenso die bei Dukes. Jibbi arbeitet nach einem Brand mit einer provisorischen Einrichtung und serviert meist in Mitnehmbechern.