Die besten Kaffeehäuser in Kanada

Ottawa

Beide Orte in Ottawa werden von ihren Besitzern hinter dem Tresen geführt. Bei Opulence Coffee in der Dalhousie Street röstet der Besitzer vor den Augen der Gäste, serviert die Getränke selbst und plaudert über Kaffee und Reisen. Es gibt einen Tresen am Fenster und keine Sitzplätze, und der Laden bietet weder Eisgetränke noch WLAN an. Café Raphaël ist ein Ort zum Sitzen. Die Gäste wählen in den mit Antiquitäten gefüllten Räumen eine Vintage-Tasse, und Raphaël fragt nach Geschmack, Milch und Textur und mixt ein Getränk ohne Karte. Cannoli werden auf Bestellung gefüllt, und an einigen Tagen gibt es Livemusik auf der Terrasse.

Gaströster

Die drei Bars westlich von Toronto schenken Bohnen anderer Röstereien aus und wechseln sie regelmäßig. One For All Coffee in Hamilton brüht sie als Espresso und Pour-over in einem schlichten weißen Raum, neben japanischen Tees und seinem Peanut Cloud Latte. Lucero Canteen in der Innenstadt von Kitchener, früher Show & Tell, hat ein Verkaufsregal mit vielen kanadischen und internationalen Röstereien und backt eigene gefüllte Donuts und Croissants. School Specialty Coffee im Einkaufszentrum Mapleview Mall in Burlington verkauft Bohnen von Third-Wave-Röstereien und verteilt am Eingang Proben von Nutella Latte und Matcha.

Hausregeln

In allen drei Lokalen gibt es nur wenige Sitzplätze, und zwei von ihnen beschränken Laptops: Lucero erlaubt keine, One For All verbietet sie am Wochenende. Die Gebäckstücke bei Lucero sind an belebten Wochenenden schnell ausverkauft, und das Schild ist klein.