Eine kleine Spezialitätenkaffeebar an der Corso Venezia in Mailand, geführt von einer Familie von Röstern, die ihre Bohnen selbst rösten. Das Personal erkundigt sich nach den Geschmacksvorlieben und erklärt Herkunft, Sorte und Aufbereitung, bevor es die Bohnen für Espresso, Milchgetränke oder Filterkaffee auswählt.
Highlights
- Wand mit Single-Origin-Bohnen
- Co-fermentierte Kaffees
- V60 und Pour-over-Filter
Gut zu wissen
- Wenige Sitzplätze, meist steht man am Tresen
- Geröstete Bohnen im Laden und online erhältlich
- Preise über dem Durchschnitt Mailänder Bars
