Die besten Cocktailbars in Asien

Japan

Neun der Bars befinden sich in Japan, verteilt auf Osaka, Kyoto, Kanazawa, Takayama, Nara und Tokio. Die Hedonist in Osaka und die Bar Nayuta in Osaka mixen beide Drinks nach dem Geschmack jedes Gastes. In Kyoto mixt L'Escamoteur Drinks mit Zaubertricks und Feuereffekten, während sich die Bee's Knees in Kiyamachi hinter einer gelben Buchhandelstür verbirgt und man zur Scotch & Branch über eine rote Telefonzelle gelangt. Die Bar Benfiddich im neunten Stock eines Gebäudes in Nishi-Shinjuku in Tokio mixt Drinks aus Kräutern, Früchten und Gewürzen von der Farm des Besitzers Hiroyasu Kayama.

Vietnam

Drei der Bars auf der Liste befinden sich in Vietnam. Die Nê Cocktail Bar im Altstadtviertel von Hanoi hat eine Karte, die sich an vietnamesischen Gerichten orientiert, darunter ein Pho-Cocktail. In Hoi An liegt die Mezcal Cocteleria im Obergeschoss und hat einen Balkon über der Altstadt, und die T/T Cocktail Bar steht hinter einem Antiquitätenladen mit einem schattigen Innenhof, wo die Besitzer, ein Ehepaar, Drinks mit Ei mixen.

Andere Städte

Fünf Bars liegen in anderen Städten der Region. Die BKK Social Club befindet sich im Four Seasons Bangkok in einem Art-déco-Raum aus den 1920er-Jahren, und die Bar Us in Bangkok ist wie ein Drei-Gänge-Menü aufgebaut. Die Zest Seoul in Gangnam baut ihre Drinks auf koreanischen und fermentierten Zutaten auf. Die COA in Central, Hongkong, serviert eine Karte mit ausschließlich Agavenspirituosen, und die Jigger & Pony belegt zwei Etagen eines Hotels in Singapur.