Die Cocktailbar im Barviertel von Kanazawa wird von französisch-japanischen Brüdern geführt und bietet eine eigenständige Karte mit einfallsreichen Drinks. Die Gastfreundschaft der Barkeeper und die Inszenierung der Zubereitung hinter der Bar machen sie besonders.
Highlights
- Japanische Zutaten in Klassikern
- Gesprächige Brüder, die Wunschdrinks empfehlen
- Eigene Gläser und Präsentation
Gut zu wissen
- Das Personal spricht Englisch, Französisch und Japanisch
- Überwiegend internationales Publikum, einige Einheimische
- An vollen Abenden können die Gläser knapp werden
