Die besten Cocktailbars in Italien

Bars, die Drinks nach Geschmack mixen

Mehrere dieser Bars haben keine gedruckte Karte. Im Fresco Cocktail Shop in Como fragen die Barkeeper nach dem Geschmack und bauen die Drinks um die Antworten herum, dazu gibt es hausgemachte Snacks. Die Sartoria Cocktail Bar in Palermo serviert Drinks abseits der Karte, aus den Aromen, die ein Gast beschreibt. In Catania arbeitet die Bohéme Mixology Bar genauso, mit einer Terrasse und einem Retro-Interieur im Speakeasy-Stil. Jerry Thomas Speakeasy in Rom, ein versteckter Raum im Stil der Prohibition, den man durch eine diskrete Gassentür und ein Passwort betritt, hat ebenfalls Barkeeper, die Drinks auf jeden Gast zuschneiden.

Mailand

Nottingham Forest ist eine kleine Bar mit einer langen Karte aus molekularen und themenbezogenen Drinks. Die Präsentation umfasst Drinks in ungewöhnlichen Gefäßen, mit Trockeneis und Schaum. drinc.different, ebenfalls im Zentrum von Mailand, serviert klassische und eigene Drinks von einer Karte, die sich ständig ändert. Die Drinks kommen meist mit kleinen Snacks wie aromatisiertem Wasser, Marshmallows und Popcorn.

Kleine Räume in Florenz und Verona

The Arts Inn im Zentrum von Florenz ist voller Gemälde des Besitzers und spielt eine Rock- oder Jazz-Playlist. Die Drinks werden einzeln zubereitet, während die Gäste dem Barkeeper zusehen. Archivio in Verona bietet Platz für etwa sechs Personen, wenige Schritte von der Piazza delle Erbe entfernt. Die Gäste stehen oft draußen auf der Straße, und die Barkeeper machen klassische Drinks und hauseigene Rezepte.