Worth a Journey

Die 100 besten Ramen-Läden der Welt

Tori Soba Zagin

Osaka, Japan

  1. DIE BESTEN RAMEN-LÄDEN DER WELT WORTH A JOURNEY · 2026 ✦ ✦ N° 45 2026
Tori Soba Zagin

Ramen-Theke mit Hähnchenbrühe nahe der Station Higobashi, das Hauptgeschäft der Kette Zagin. Ihre Tori-Soba kommt in einer schaumigen, suppenartigen weißen Brühe unter einem hohen Berg aus frittierter Klettenwurzel, serviert in einem dunklen, barähnlichen Raum von Personal, das jeden Gast begrüßt.

Highlights

  • Schaumig-cremige Hähnchenbrühe
  • Frittierte Klettenwurzel als Topping
  • Fleisch-Sushi als Beilage

Gut zu wissen

  • Ticket vor dem Anstellen am Automaten kaufen
  • Nur Barzahlung am Ticketautomaten
  • Mittagsschlangen, oft etwa 30 Minuten

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