Ein klassisches Iekei-Ramen-Lokal im Stadtteil Wakaba in Chiba, geführt von einem ehemaligen Koch des Honmokuya und seiner Frau. Die Brühe aus Schweineknochen und Soja ist milder als die meisten Iekei-Schalen und wird randvoll und heiß serviert.
Highlights
- Milde Brühe aus Schweineknochen und Soja
- Sakai-Seimen-Nudeln
- Im Ofen geröstetes Char Siu
Gut zu wissen
- Ticket mit Bargeld im Inneren kaufen, dann draußen anstehen
- Das Personal fragt die Nudelwünsche in der Schlange ab
- Kostenloser Parkplatz hinter dem Lokal
