Worth a Journey

Die 100 besten Ramen-Läden der Welt

Niboshi Ramen Kirin

Misato, Japan

  1. DIE BESTEN RAMEN-LÄDEN DER WELT WORTH A JOURNEY · 2026 ✦ ✦ N° 42 2026
Niboshi Ramen Kirin

Kleiner Niboshi-Ramen-Laden nahe der Station Misato Chuo, der eine dicke, zementartige Suppe aus getrockneten Sardinen mit festen, dünnen Nudeln serviert. Die reichhaltige Schale ist stark bitter, daneben steht eine leichtere Brühe, und Schälchen mit gemischten Nudeln sind ein beliebter Zusatz.

Highlights

  • Reichhaltiger Ramen mit getrockneten Sardinen
  • Gemischte Nudeln mit Austernsahne
  • Zweierlei Chashu

Gut zu wissen

  • Ticketautomat am Eingang
  • Etwa acht Plätze am Tresen
  • Drei Parkplätze, Münzparkplätze in der Nähe

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