Ein Ein-Mann-Laden für Abura Soba im Untergeschoss eines Gebäudes mit mehreren Mietparteien in Kanazawa, der zwei Nudelschalen ohne Brühe anbietet. Der Besitzer kocht, serviert und erklärt, wie man jede Schale mit den Gewürzen auf dem Tisch anpasst. Außerdem gibt es eine vegetarische Version ohne Schweinefett.
Highlights
- Spezial Abura Soba, dicke Nudeln
- Scharfe Kanazawa Abura Soba
- Chiliöl, Essig, Zwiebeln
Gut zu wissen
- Nur Barzahlung, Bestellung am Ticketautomaten
- Namen auf die Liste schreiben, draußen warten
- Sechs Sitzplätze am Tresen plus Tatami-Tisch
