Ein Theken-Lokal im Jiro-Stil nahe dem Bahnhof Hon-Chiba, geführt von einem Koch, der bei Ramen Jiro gelernt hat. Die Schalen kommen mit dicken Nudeln, emulgierter Schweinebrühe, dicken, zarten Schweinefleischscheiben und großen Haufen Sojasprossen und Kohl. Eine Variante ohne Suppe lockt Stammgäste an.
Highlights
- Ramen ohne Suppe
- Dicke, zarte Schweinefleischscheiben
- Emulgierte, fettige Schweinebrühe
Gut zu wissen
- Lange Schlangen, anstellen neben der Post
- Ticketautomat im Eingang nur für Barzahlung
- Nur Sitzplätze am Tresen, Gruppen werden getrennt platziert
