Kleiner Tonkotsu-Ramen-Laden im Iekei-Stil nahe Milk Kobo in Niseko, geführt von Koch Joe und Gastgeberin Miho. Die Schalen gibt es mit Shio, Shoyu oder Miso, oft mit eingelegtem Lauch aus den Hokkaido-Alpen obenauf, in einem Raum mit Holzvertäfelung und den hauseigenen Hunden.
Highlights
- Ramen mit Lauch aus den Hokkaido-Alpen
- Dicker, zarter Chashu
- Saftige hausgemachte Teigtaschen
Gut zu wissen
- Bestellung und Bezahlung per QR-Code am Tisch
- Schalen werden an der Theke abgeholt, wenn die Nummer aufgerufen wird
- Kleiner Raum, zu Stoßzeiten mit Wartezeiten rechnen
