Ein Miso-Ramen-Laden mit Tresen in der Kotakibashi-Straße in Nishi-Shinjuku, der als Ableger der Kette Nantsu-tei betrieben wird. Die dicke Brühe aus Schweineknochen und Miso wird mit schwarzem Knoblauchöl, Chiliöl und im Wok gebratenen Sojasprossen serviert, und große Portionen kosten nichts extra.
Highlights
- Schwarzes Knoblauchöl auf Miso-Brühe
- Mittelstarke, bissfeste Nudeln
- Scharfes, Curry- und Tomaten-Miso
Gut zu wissen
- Zuerst Ticket am Automaten kaufen
- Automat akzeptiert Bargeld, Karten und QR-Codes
- Nur Sitzplätze am Tresen, zu Stoßzeiten kurze Wartezeiten
