Worth a Journey

Die 100 besten Ramen-Läden der Welt

Ramen Kazuya

Osaka, Japan

  1. DIE BESTEN RAMEN-LÄDEN DER WELT WORTH A JOURNEY · 2026 ✦ ✦ N° 64 2026
Ramen Kazuya

Ein kleiner Imbiss mit acht Plätzen am Tresen nahe Namba, der größtenteils von einem einzigen Besitzer geführt wird und Ramen, Tsukemen und Abura Soba bis spät in die Nacht serviert. Die Brühe ist ein dickes Hühner-Paitan, eher eine Soße als eine Suppe, und das Char Siu wird mit dem Brenner angeflämmt.

Highlights

  • Dicke Hühner-Paitan-Brühe
  • Kazuya Special Ramen
  • Scharfes Lauch-Ramen

Gut zu wissen

  • Ticketautomat mit Englisch und Koreanisch
  • Nur Barzahlung
  • Geöffnet 11 bis 5 Uhr

Ebenfalls in Japan

  1. Jikaseimen 223 N° 60 Jikaseimen 223 Tokio Ramen-Laden
  2. Ramen Sen-no-Kaze N° 61 Ramen Sen-no-Kaze Kyoto Ramen-Laden
  3. Jinya N° 62 Jinya Nagoya Ramen-Laden
  4. Izumiya N° 63 Izumiya Tokio Ramen-Laden
  5. Misoya Hachiro Shoten N° 65 Misoya Hachiro Shoten Tokio Ramen-Laden
  6. Menya Nishikawa N° 70 Menya Nishikawa Tokio Ramen-Laden