Ein Ramen-Lokal nahe der U-Bahn-Station Novena, das Schalen mit Schweine- und Hühnerbrühe, Gyoza und Karaage serviert. Die dicke, cremige Tonkotsu-Brühe wird mit dickem Chashu serviert, das vor dem Servieren mit einem Brenner angeflämmt wird, und die Gäste wählen die Festigkeit der Nudeln.
Highlights
- Dicke Tonkotsu-Schweinebrühe
- Angeflämmtes dick geschnittenes Chashu
- Angebratene Gyoza
Gut zu wissen
- Nach der gewünschten Nudelfestigkeit fragen, das Personal macht es eventuell nicht
- Die Sitzplätze im Freien sind heiß
- Die Kasse gibt Gutscheine für die Parkgebühr aus
