Worth a Journey

Die 100 besten Ramen-Läden der Welt

Wagyu Ramen Syomon

Kyoto, Japan

  1. DIE BESTEN RAMEN-LÄDEN DER WELT WORTH A JOURNEY · 2026 ✦ ✦ N° 9 2026

Top 10

Wagyu Ramen Syomon

Kleines familiengeführtes Ramen-Restaurant in Kyoto mit Rindknochen-Ramen, belegt mit dünnen Scheiben Matsusaka-Wagyu. Die Brühe gibt es mit Kyoto-Miso, Salz oder Soja, und ein Menü ergänzt eine Wagyu-Sukiyaki-Reisschale mit Eigelb.

Highlights

  • Kyoto-Miso-Ramen
  • Wagyu-Sukiyaki-Reisschale
  • Kostenlos extra Nudeln

Gut zu wissen

  • Keine Reservierungen; Schlangen zu Stoßzeiten
  • Etwa zwölf Plätze: Theke und zwei Tische
  • Bar und Karte werden akzeptiert

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