Eine Theke im Jiro-Stil in einer Hintergasse nahe der Station Oimachi, geführt von einem Besitzer, der in Chargen kocht. Die nicht emulgierte Suppe hat ein scharfes Sojasauce-Aroma und wird über dicke 250-g-Nudeln serviert, mit Knoblauch, Fett und Gemüse-Extras nach Wunsch.
Highlights
- Nicht emulgierte Sojasuppe
- Dicke, weiche 250-g-Nudeln
- Zarte Schweinescheiben
Gut zu wissen
- Nur werktags, lange Schlangen entlang der Wand
- Ticketautomat im Innenraum, nur Barzahlung
- Kleine Theke, kein Platz für Gepäck
