Worth a Journey

Die 100 besten Ramen-Läden der Welt

Gonta

Habikino, Japan

  1. DIE BESTEN RAMEN-LÄDEN DER WELT WORTH A JOURNEY · 2026 ✦ ✦ N° 18 2026
Gonta

Tonkotsu-Ramen-Bar an der Route 170 in Habikino, geführt von einem Ehepaar und seit 1992 Schalen im Nagahama-Stil servierend. Ihre dicke Schweineknochenbrühe riecht kaum, und am Tresen köchelt Oden zur Selbstbedienung.

Highlights

  • Dicke, geruchsarme Schweineknochenbrühe
  • Dünne, gerade Nudeln im Hakata-Stil
  • Kostenlose Takana und eingelegter Ingwer

Gut zu wissen

  • Schlangen bilden sich vor der Öffnung um 11 Uhr
  • Mittagsmenüs mit Gyoza, Reis, Seetang
  • Kleine Parkplätze vorne und hinten

Ebenfalls in Japan

  1. 66tantan N° 10 66tantan Kyoto Tantanmen-Laden
  2. Ramen Chop N° 14 Ramen Chop Nishitokyo Ramen-Laden
  3. Ramen Suehiroya N° 19 Ramen Suehiroya Yokohama Ramen-Laden
  4. Ramen Senke N° 20 Ramen Senke Yokohama Ramen-Laden
  5. Ramen Katamuki N° 21 Ramen Katamuki Kyoto Ramen-Laden
  6. Men-ya Ren to Rin to Jin N° 25 Men-ya Ren to Rin to Jin Osaka Tantanmen-Laden