Worth a Journey

Die 100 besten Ramen-Läden der Welt

Ramen Katamuki

Kyoto, Japan

  1. DIE BESTEN RAMEN-LÄDEN DER WELT WORTH A JOURNEY · 2026 ✦ ✦ N° 21 2026
Ramen Katamuki

Ein kleines Ramen-Lokal in einem renovierten alten Haus in Kyoto, das Hähnchen-Paitan-Ramen neben veganen Schalen serviert. Gäste ziehen ihre Schuhe aus und sitzen an Tischen auf Tatami, einige über eine steile, leiterartige Treppe erreichbar.

Highlights

  • Dicke, cremige Hähnchenbrühe
  • Vegane Tantan-Ramen
  • Gyoza und frittiertes Hähnchen

Gut zu wissen

  • Bestellen und bezahlen am Automaten am Eingang
  • Nur Barzahlung
  • Warteschlangen bilden sich bei der Öffnung um 17 Uhr

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