Worth a Journey

Die 100 besten Ramen-Läden der Welt

Ramen Suehiroya

Yokohama, Japan

  1. DIE BESTEN RAMEN-LÄDEN DER WELT WORTH A JOURNEY · 2026 ✦ ✦ N° 19 2026
Ramen Suehiroya

Iekei-Ramen-Restaurant nahe dem Bahnhof Hakuraku in Yokohama, direkter Nachfolger von Yoshimura-ya. Sein geräuchertes, im Ofen geröstetes Char Siu lockt lange Schlangen an, und ganze Blöcke davon werden zum Mitnehmen verkauft.

Highlights

  • Ramen mit geräuchertem Char Siu
  • Knusprig frischer Spinat als Topping
  • Char-Siu-Reisschale

Gut zu wissen

  • Erst Ticket kaufen, dann in der Einlassschlange anstehen
  • Ticketautomat nimmt nur Bargeld
  • Nur Thekenplätze, etwa 22 Plätze

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