Worth a Journey

Die 100 besten Bäckereien der Welt

Panificio Violante

Bari, Italien

  1. DIE BESTEN BÄCKEREIEN DER WELT WORTH A JOURNEY · 2026 ✦ ✦ N° 8 2026

Top 10N° 1 in Italien

Panificio Violante

Traditionsreiche Bäckerei im Viertel Madonnella in Bari, seit drei Generationen in der Hand derselben Familie. Ihre Focaccia, warm aus dem Ofen mit Tomatensauce oder Olivenöl serviert, hebt sie von anderen ab.

Highlights

  • Focaccia mit Tomatensauce
  • Panzerotti mit Tomate und Mozzarella
  • Offener Tresen mit Blick in die Backstube

Gut zu wissen

  • Der Innenraum ist sehr klein

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