Ramen-Bar am Elandsgracht mit offener Küche, einem dunklen, minimalistischen Raum, Vorspeisen, Sake und Cocktails. Die Schalen reichen von einem reichhaltigen, aufgeschäumten Tonkotsu bis zu einem leichteren Wagyu- und Enten-Shoyu mit dünnen Nudeln, zu Preisen über denen der meisten Ramen-Lokale.
Highlights
- Tonkotsu mit gegrilltem Schweinefleisch
- Wagyu- und Enten-Ramen
- Miso-Aubergine und Hähnchenflügel
Gut zu wissen
- Spontane Gäste bekommen einen zeitlich begrenzten Tisch
- Schalen kosten etwa 20 bis 32 Euro
- Eine vegetarische Ramen, keine weiteren fleischlosen Schalen
