Die besten Metzgereien in den Vereinigten Staaten

Würste und Räuchereien

Lockeford Sausage in Lockeford, Kalifornien, verkauft Dakota-Bratwurst, Hawaii- und Jalapeño-Würste sowie Teriyaki-Rindfleischsticks, und Held's Meat and Cheese Market in Slinger ist eine Räucherei, die eigenes Rinderjerky und geräucherten Speck herstellt. Raddell's Sausage Shop im Viertel Collinwood in Cleveland verkauft slowenische Wurst und Smokies, Kowalonek's Kielbasy Shop in Shenandoah, Pennsylvania, verkauft geräucherte und frische Kielbasa sowie Pierogi, und TN Meat Co in Murfreesboro, Tennessee, räuchert sein Fleisch vor Ort. Bradley's Country Store in Tallahassee, Florida, verkauft geräucherte Wurst, Footlong-Würstchen und geräucherte Schweinekoteletts, und Owens Meats in Cle Elum verkauft Pepperoni nach Yard und Jerky. Thielen Meats aus Pierz, Minnesota, verkauft Speck, Würste, Rindfleischsticks und Jerky, Schmidt's Meat Market in Nicollet, Minnesota, verkauft Sommerwurst und Rindfleischsticks, und Hungry Farmer Meat Co in North Branch, Minnesota, verkauft Rindfleischsticks, Speck und Brats.

Cajun, Halal und Wild

Bergeron's Boudin & Cajun Meats in Shreveport, Louisiana, verkauft Boudin, Cracklins, Gumbo und geräucherte Fleischwaren, und Kartchner's Specialty Meats in Scott, Louisiana, verkauft Boudin-Bällchen und -Würste neben warmen Mittagsgerichten. Rick's Custom Meats in Lithia, Florida, verkauft Alligator und andere exotische Fleischsorten und macht gepresste Cuban Sandwiches, und Plano Halal Meats in Plano hat nebenan einen Lebensmittelladen und innen eine kleine Taco-Küche. San Diego Halal Meat in El Cajon verkauft Rind, Lamm, Hähnchen und Ziege, und Hottinger Family Meats in Chino verarbeitet Wildbret, halbe Rinder und ganze Schweine. Bringhurst Meats in Berlin, New Jersey, schneidet und putzt auf Bestellung und verkauft Elch und Strauß, und Smitty's Meat Market in Tomball, Gilbert Butchery in Gilbert, Arizona, und The Meating Place in Hillsboro verarbeiten Wild.

Theken und Hofläden

Harts Meat Market in Brooksville, Florida, schneidet Steaks auf Bestellung aus Iowa-Rind und verpackt sie für die Gefriertruhe, und Stewart's Meat Market in Yelm, Washington, betreibt eine Fleischtheke mit Ticketsystem vorn im Laden. Cathy Mackenthun's Meats in St. Bonifacius, Minnesota, stellt Frühstücksburritos, Sandwiches und Pot Pies im Haus her, und Gartner's Country Meat Market in Portland schneidet und verpackt jede Bestellung so, wie der Kunde sie wünscht. T & T Meats in McDonough, Georgia, verkauft auf Bestellung geschnittenes Weiderind und eine kalte Theke mit Hähnchensalat und Pimento-Käse, und Prime Butcher Shoppe in Lutz bei Tampa verkauft trockengereiftes Rind und Wagyu neben Rubs, Saucen und Käse. Ream's Meat Market in Elburn, Illinois, schneidet Fleisch an der hinteren Theke auf Bestellung, HM Cattle Meats in Mascotte verkauft Weiderind, Schwein und Hähnchen von seiner Ranch, The Flying Butcher in Amherst, New Hampshire, bietet fertige Mahlzeiten und Sandwiches, und Double DD Meats in Mountlake Terrace, nördlich von Seattle, hat mehrere Gänge mit Hot Sauce, Rubs und Marinaden.