Ein kleines Ramen-Lokal im japanischen Stil mit einem Tresen zur Küche und einigen Tischen, das eine kurze Karte mit Tonkotsu, Tsukemen und veganem Shiitake-Ramen anbietet. Die Nudeln werden im Haus hergestellt, das Chashu wird mit dem Flambierbrenner angeflämmt, und das Personal begrüßt die Gäste mit „Irasshaimase“.
Highlights
- Tonkotsu mit Schärfegraden
- Frittiertes Hähnchen als Vorspeise
- Hausgemachter Sake
Gut zu wissen
- Verzehr vor Ort freitags bis sonntags, Takeaway werktags
- Lange Wartezeiten, Reservierungen werden bevorzugt
- Kleiner Gastraum, das Personal räumt die Tische schnell ab
