Worth a Journey

Die 100 besten Pizzerien der Welt

Il Rusticone

Matera, Italien

  1. DIE BESTEN PIZZERIEN DER WELT WORTH A JOURNEY · 2026 ✦ ✦ N° 32 2026
Il Rusticone

Kleine Pizzeria in der Altstadt von Matera, die Pizzen im neapolitanischen Stil, Panzerotti und Puccia an einer Theke mit wenigen Sitzplätzen serviert. Der Teig ist leicht und gut aufgegangen und wird im Holzofen gebacken.

Highlights

  • Pizza Margherita und Diavola
  • Leichter, gut aufgegangener Teig
  • Kleiner Raum mit wenigen Tischen

Gut zu wissen

  • Wenige Sitzplätze, daher sind Wartezeiten üblich
  • Keine Toilette für Gäste
  • Mitnahme möglich

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