Kleiner Take-away-Laden in Taipeh, allein von einer französischen Inhaberin geführt, die Canelés in Chargen backt und daneben Nantes-Kuchen und Mandelplätzchen anbietet. Die Canelés haben ein kräftiges Likörraroma, eine dünne, knusprige Hülle und eine weiche, saftige Mitte, die beim Abkühlen fester wird.
Highlights
- Canelés mit Likör
- Zitronen-Nantes-Kuchen
- Karamell-Mandelplätzchen
Gut zu wissen
- Canelés werden stündlich in begrenzten Chargen gebacken
- Warteschlangen und Höchstmengen pro Person zu Stoßzeiten
- Vorbestellung per SMS, nicht telefonisch
