Die besten Brauereien in Kanada

Brauereien in Quebec

Drei der Brauereien liegen in Quebec. Messorem in Montreal betreibt einen Taproom mit einer großen Außenterrasse am Lachine Canal und schenkt rund 30 Sorten vom Fass aus, vor allem IPAs und Hazy NEIPAs. Kahnawake Brewing Company, eine Mikrobrauerei mit Pub auf der South Shore von Montreal, bietet eine breite, wechselnde Auswahl und Pub-Essen. Brasserie Dieu du Ciel! in Saint-Jérôme braut die eigenen Biere, von fruchtigen Sours bis zu herben IPAs, und serviert Burger, Poutine und Nachos.

Brauereien in British Columbia

Superflux Beer Company ist eine Craft-Brauerei mit Taproom im Osten von Vancouver, vor allem bekannt für Hazy IPAs und die Heavy-Fruit-Reihe. Backcountry Brewing in Squamish hat einen Taproom, in dem hauseigene Biere und Pizza aus dem Holzofen serviert werden. Seine Hazy IPAs, Sours und verspielt benannten Biere gehören zu den bekanntesten Angeboten.

Halifax und Barrie

Alexander Keith's bietet eine Führung durch die historische Brauerei in einem Gebäude in der Innenstadt von Halifax an. Die Guides erklären den Brauprozess, die Firmengeschichte und Geschichten aus Halifax. Die Führung endet mit Bierproben und Live-Musik im Pub. Flying Monkeys Craft Brewery betreibt einen Taproom an der Hauptstraße in der Innenstadt von Barrie, mit rund 16 bis 20 hauseigenen Bieren vom Fass sowie Seltzern. Die Einrichtung mit Plakaten, Kronleuchtern und Neonschildern fällt ins Auge, abends finden Live-Konzerte statt.