Worth a Journey

Die 100 besten Bäckereien der Welt

Atelier P1

Paris, Frankreich

  1. DIE BESTEN BÄCKEREIEN DER WELT WORTH A JOURNEY · 2026 ✦ ✦ N° 27 2026

N° 1 in Frankreich

Atelier P1

Handwerksbäckerei im 18. Arrondissement, die Sauerteigbrote, Viennoiserie, Tartes und Focaccia verkauft. Ihr Schokocroissant mit Praline und die naturgesäuerten Brote locken Stammgäste aus der Nachbarschaft immer wieder an.

Highlights

  • Pain au Chocolat mit Praline
  • Sauerteigbrote aus Vollkornmehl
  • Herzhafte Tartes und Focaccia

Gut zu wissen

  • Nur von Mittwoch bis Sonntag geöffnet
  • Am Wochenende bilden sich Schlangen
  • Kein vorgeschnittenes Brot und keine Baguettes

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