Barbecue-Restaurant in Austin, Texas, mit Brisket, Rinder-Short-Ribs und Schweinebauch, der mit Pfirsich-Tee glasiert wird. Auf der Karte stehen außerdem Lamm und polnische Wurst, als Beilagen gibt es unter anderem Rahmmais und Kartoffelgratin.
Highlights
- Brisket und Rinder-Short-Ribs
- Mit Pfirsich-Tee glasierter Schweinebauch
- Kartoffelgratin, Jalapeño-Krautsalat
Gut zu wissen
- Das Fleisch ist am Nachmittag oft ausverkauft
- Jede Bestellung wird von einem Fleischschneider bedient
