Barbecue-Restaurant in San Juan, Texas. Eichenholzgeräuchertes Fleisch wird auf Metzgerpapier durch eine Schlange im Cafeteria-Stil serviert. Die Karte wechselt je nach Jahreszeit und umfasst Jicama-Coleslaw und Rote-Bete-Salat.
Highlights
- Brisket und Zitrus-Schweinerippchen
- Honey Butter Cornbread
- Schweinebauch-Fried-Rice
Gut zu wissen
- Frittiertes Hähnchen nur sonntags
- Vor der Öffnung bildet sich draußen eine Schlange
