Worth a Journey

The World’s 100 Best Butchers

Salaison du Bargy

Annemasse, France

  1. THE WORLD’S BEST BUTCHERS WORTH A JOURNEY · 2026 ✦ ✦ N° 11 2026

No. 1 in France

Salaison du Bargy

A halal butcher in Annemasse sells fresh meat, homemade charcuterie and cheese. Its cured meats are made on site without nitrites.

Highlights

  • Merguez sausages
  • Dried meat
  • Chicken and cheese skewers

Good to know

  • Samples offered at the counter

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